互联中国公益行动丨云南“咖”位“啡”比寻常

在毗邻滇池的昆明市(kūnmíngshì)晋宁区 牛恋村(niúliàncūn)的坐hà咖啡馆 现磨的云南小粒(xiǎolì)咖啡豆 “看着滇池日落喝一杯云南小粒咖啡，会从内心深处溢出一种满足感(mǎnzúgǎn)和(hé)获得感。”在晋宁区上蒜(suàn)镇牛恋村小渔村民小组的(de)“坐hà咖啡馆”里，咖啡香气与滇池清风交织，不少游客被云南小粒咖啡和这里的风景深深打动。 近年来，云南咖啡进入高速发展期。市场、政策的(de)双重利好下，云南咖啡频频“出圈”，代表中国香飘(xiāngpiāo)四海。 云南是世界上最适合生长咖啡的(de)地方之一，被誉为“阿拉比卡的天堂(tiāntáng)”。云南也是我国咖啡种植面积(miànjī)最大的区域，去年的年产量占到全国的98%以上。随着国内咖啡消费市场的快速增长，多个国内外品牌(pǐnpái)也看到了云南咖啡的潜力和价值，纷纷在云南布局构建咖啡供应链。 普洱南岛河产区的咖农刚摘下咖啡果(guǒ)，笑容灿烂。云南日报-云新闻记者高(gāo)吴双 摄 云南咖啡产业(chǎnyè)的蓬勃发展 得益于其得天独厚的自然(zìrán)条件 云南(yúnnán)的地理环境、气候条件与咖啡的生长“天然适配”，特别(tèbié)是云南阶梯式的立体海拔、多元化的山川地貌为咖啡的“本土化”提供了得天独厚的条件，融合形成了小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果味”的别致风味，赢得(yíngde)越来越多圈(duōquān)内人士的认可。目前，云南咖啡种植主要分布在普洱、保山、临沧、德宏(déhóng)、西双版纳(xīshuāngbǎnnà)、怒江等6个州市。 咖农在采摘咖啡。思茅区融媒体中心 供图(gōngtú) 近年来，云南省出台了一系列政策措施，推动(tuīdòng)咖啡产业的高质量发展。2022年8月，云南省农业农村厅(tīng)、云南省财政厅、云南省工业和信息化厅联合印发《关于推动咖啡精品(jīngpǐn)率和精深(jīngshēn)加工率提升若干政策措施》，划定精品咖啡适宜种植区105万亩(wànmǔ)，推广瑰夏、铁皮卡(kǎ)等优良品种，打造云咖品牌建设精品庄园。在相关政策支持下，云南咖啡的精品率从2021年的8%增加到2024年的31.6%，精深加工率从20%提升至(zhì)80%。 小凹子咖啡庄园。新华社(xīnhuáshè)记者 陈欣波 摄 截至2024年底，云南省咖啡种植面积超126万亩，产量超14万吨(wàndūn)，占(zhàn)全国98%。据昆明海关统计，2024年云南咖啡出口量同比上涨358%，达到3.25万吨，主要出口至荷兰、德国(déguó)、美国和越南等29个(gè)国家和地区。 工作人员在云南省普洱市思茅区大开河梅子咖啡(kāfēi)庄园的咖啡晒场翻晒咖啡 图源(túyuán)：新华社 随着品种更新、精深加工(jiāgōng)、庄园建设、品牌打造等多方面的(de)(de)努力，云南咖啡的品质得到了显著提升。价格方面，2024年底生豆均价每公斤达41元，从过去“卖一斤豆买不起(mǎibùqǐ)一杯咖啡”的困境成功(chénggōng)“逆袭”到首次超过纽约期货价格；而精品豆价格涨势更猛，均价每公斤超过67元。 当地群众实现了(le)增收致富 生产生活发生(fāshēng)了巨大变化 近年来，云南各大(gèdà)咖啡(kāfēi)产区，“咖啡+”业态不断丰富，咖农不再是初级原料的供应商，而是参与到咖啡“从(cóng)种子到杯子”的全产业链发展过程，成为这一高原特色农业品牌的受益者。比如普洱市通过推进“旅游+咖啡”的模式，创造了(le)大量就地就近的就业机会，带动傣族、拉祜族、佤族等民族同胞(tóngbāo)增产增收。 在普洱市孟连傣族拉祜族佤族自治县桥安咖啡庄园，三名咖农在打理新采摘(cǎizhāi)的咖啡鲜果(xiānguǒ)。新华社记者 陈欣波 摄 就像晋宁区牛恋村“甜咪西小馆(xīxiǎoguǎn)”老板李甜甜和记者(jìzhě)分享着返乡(fǎnxiāng)创业的喜悦说的那样：“第一天开业就卖了700多(duō)块钱，没想到家门口就能赚钱！”她说，自己是“家乡宝”，很开心在家就能挣到钱，不用在外奔波。 同时，云南不断发展以咖旅融合为重点(zhòngdiǎn)的旅游项目，咖啡(kāfēi)(kāfēi)庄园、咖啡主题街区、咖啡主题邮局、咖啡主题公园等咖啡消费体验新场景已成为热门旅游目的地。 图源(túyuán)：“文旅隆阳”微信公众号 游(yóu)咖啡种植园、看咖啡加工 品精品咖啡、听咖啡故事(gùshì) 体验(tǐyàn)“有一种叫云南的生活” 云南日报-云新闻(xīnwén) 出品